Husmor Linda
En ting jeg ikke ble født til, var husmor. Mens andre bakte var jeg ute og kjørte bil, trente, jobbet, eller var på fest.
Da jeg ble syk, tenkte jeg at jeg kunne like gjerne lære meg å bake… Gjærbakst gikk egentlig ganske fort å lære seg. Min store skuffelse er sjokoladekake! Enten blir den rå, eller så blir den alt for stekt og skikkelig tørr eller så tar den fyr!
Eller jeg har aldri satt fyr på ei kake, men bakepapiret som lå oppå kaka. Kaka hadde begynt å bli svidd og jeg husket at jeg har hørt et triks om å legge bakepapir oppå… JEG visste jo ikke at bakepapir kunne ta fyr! JEG trodde at de skulle tåle varmen! Der lærte jeg noe nytt, gitt! Det ble en overstekt tørr kake, med glasur og aske… Men aske skal jo være sunt?
Jeg har bestandig kunnet lage mat, men jeg har aldri hatt energi til å gjøre det. Når jeg var frisk hadde jeg alt for mye energi og jeg ble ukonsentrert. Jeg skulle jo bare gjøre noe annet en LITEN stund, og når jeg kom tilbake var alt eksplodert eller svidd!
Jeg brukte å si at middagen var ferdig når røykvarsleren ulte! Etter at jeg mista energien, så har jeg ikke så mye energi til å løpe mye rundt, så jeg og røykvarsleren avsluttet vårt «samarbeid«. Men nå vet jeg ikke om den fungerer!
Jeg har ordnet meg forskjellige kaketestere som kommer innom i ny og ne. Vi gjør en byttehandel: De får kake, jeg får vite hva jeg gjorde feil. Kan jo ikke bli bedre på baking om jeg ikke får vite hva jeg burde gjøre annerledes! Jeg truer alle kaketestere med at om man lyver, så får de det servert hver gang de kommer. Det tror jeg de vet, så jeg bruker å få tilbakemelding på hva som er galt!
Hver gang jeg baker sier samboeren min:» Det ser ut som et bomba horehus” ( jeg syns det ser bra ut, for han så ikke hvordan det så ut før jeg rydda).
(Men når man er på emnet bomba horehus.. Hvor mange foreldre i Norge har EGENTLIG vært på et horehus? Og oppfølgingsspørsmål hva gjorde dere der? Var det dere som bomba det? Hva er greia med bomba horehus?)
Tilbake til baking… Samboeren og jeg har ordnet en deal: Jeg baker, rydder til jeg kommer på nivå bomba horehus, han får smake på det jeg har bakt og rydder resten… Jeg fant ut akkurat nå, når jeg skreiv dette hvordan jeg kunne redde meg på sjokoladekake… Om jeg lager sjokoladekake og den blir rå, sier jeg at det er brownies. Om den blir tørr, hakker jeg den opp i mindre biter og sier det er sjokoladekakekjeks! Poeng til meg!